謹慎選用！香港消委會：9款嬰幼兒奶粉含致癌物！

父母總希望嬰兒健康成長，為子女挑選最好的嬰兒配方奶粉。消費者委員會今日（17日）出版的新一期《選擇》月刊，檢測15款預先包裝嬰兒配方奶粉，發現全部樣本均驗出污染物氯丙二醇（3-MCPD），根據聯合國、世界衞生組織、歐洲食物安全局的報告，長期每日攝入過量的3-MCPD，會損害腎功能和影響雄性生殖系統。

此外，消委會又指，3-MCPD以氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPDE）的形態，以及基因致癌物環氧丙醇（gylcidol）以縮水甘油酯（gylcidyl esters,GE）的形態存在於棕櫚油和嬰兒配方奶粉等食材上，而環氧丙醇具有基因毒性及致癌性，會以縮水甘油酯（GE）存在於食物，消委會在是次檢測有9款樣本檢出GE，當中包括meiji及雪印。

15款含污染物氯丙二醇

消委會測試市面上15款預先包裝嬰兒配方奶粉，發現全部含氯丙二醇，含量最高的是「BELLAMY’S ORGANIC」，其次是「meiji」；而含量最高的「BELLAMY’S ORGANIC」，若按建議食用分量餵哺嬰兒，便超出歐洲食物安全局所訂定的每日容許攝入量。根據聯合國糧食及農業組織／世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）及歐洲食物安全局的報告，實驗動物長期每日攝入過量的氯丙二醇，會損害腎功能和影響雄性生殖系統。

9款含致癌物環氧丙醇

消委會又指，環氧丙醇具有基因毒性及致癌性，環氧丙醇以縮水甘油酯（GE）存在於食物，一般建議人們應盡量減低從食物內攝取。在是次檢測中，「NUTRICIA」牛欄牌樂兒初生嬰兒奶粉Cow & Gate Happy Baby Infant Formula、「NUTRICIA」Aptamil白金版初生嬰兒奶粉Infant Formula、「雅培Abbott」、「美素佳兒FRISO」、 「喜寶HiPP」、「BELLAMY’S ORGANIC」等6款樣本沒有被檢出GE；但其餘9款樣本則被檢出GE，而檢出值最高的樣本為「雪印」，但全部低於歐盟的上限（每公斤50微克）。

9款含基因毒性及致癌性環氧丙醇的嬰兒配方奶粉（含量由高至低排列）：

全部樣本均含微量鉛

慢性鉛中毒可影響神經系統的發展，引致貧血、高血壓、消化系統病徵、腎功能受損、神經系統受損、生育能力受損和帶來不良的懷孕結果。消委會在是次測試亦發現，全部15款樣本均含微量的鉛，鉛含量最高的樣本是「meiji」，其次為「雅培」；含量最高的「meiji」為每公斤0.010毫克，符合將於本年11月全面實施的《2018年食物攙雜（金屬雜質含量）（修訂）規例》，以及食物法典委員會標準的上限（每公斤0.01毫克），有關含量應不會對嬰幼兒健康構成風險。

全部樣本均驗出3-MCPD，可影響雄性生殖系統的

消委會又指，全部15款樣本均檢出3-MCPD，份量為每公斤13至120微克，若以一般一個月大，體重4.3公斤嬰兒為例，歐洲食物安全局的每日容許攝入量為8.6微克。消委會續指，檢測值最高的1款樣本，每公斤奶粉的3-MCPD含量為120微克，若按奶粉罐上的建議餵奶量餵哺嬰兒，1個月大嬰兒每日共進食約106克奶粉，從中攝入的3-MCPD，已超過歐洲食物安全局的每日最高容許攝入量。

6款標示營養素含量跟測試有差距

是次測試亦比對了各樣本的營養素含量，與其營養標籤的標示值；雖然全部樣本的能量及營養素（包括不是必須標示的營養素）的含量，均符合法例的指明水平範圍，但消委會發現6款樣本所標示的個別營養素含量，跟測試結果有差距，並超出《嬰兒配方產品，較大嬰兒及幼兒配方產品及預先包裝嬰幼兒食物的營養成分組合及營養標籤技術指引》的規管容忍限。其中是次測試價格最高的「惠氏」illuma Infant Formula Milk Powder，檢出的維他命A含量，比標示值低21.9%。

消委會強調，嬰兒配方奶粉並非普通商品，是影響嬰兒長遠健康的重要糧食，為提升嬰兒配方奶粉的安全水平，政府有需要密切留意國際間的發展，適時檢討並考慮在香港引入相關食物安全標準和規管安排。